אלרגיות מזון

ביצים קשות חתוכות ומונחות אחת ליד השניה

לאחרונה, חדשות לבקרים אנו שומעים על אנשים הרגישים לגלוטן ומפסיקים לאכול גלוטן, אנשים בעלי רגישות לחלב, ילדים עם אלרגיה לבוטנים, אנשים המגלים (אפילו בגיל המבוגר) שהינם חולים בצליאק ועוד, ועוד. האלרגיות והרגישויות למזון כיום מככבות בכותרות, ולעיתים נדמה כי כל אדם שני הינו בעל אלרגיה או רגישות למזון כלשהו.

הבהרה – מנות ללא גלוטן וללא אלרגנים

תמונה של פירות מעוררי אלרגיה עם סרט אזהרה

אנו עובדים באופן שוטף עם מעבדה מאושרת ע”י משרד הבריאות אשר בה מתבצעות באופן מדגמי בדיקות מעבדה לשלילת המצאות גלוטן וסוגי האלרגנים. המזון מיוצר על פי התקנים המחמירים (ISO,HACCP ,GMP ) ותחת הפיקוח של משרד הבריאות ועומד בכל הסטנדרטים הגבוהים לייצור מזון בארץ.

דבר התזונאית- שמרית הלר, דיאטנית קלינית

שמרית הלר, דיאטנית קלינית

לאחרונה, חדשות לבקרים אנו שומעים על אנשים הרגישים לגלוטן ומפסיקים לאכול גלוטן, אנשים בעלי רגישות לחלב, ילדים עם אלרגיה לבוטנים, אנשים המגלים (אפילו בגיל המבוגר) שהינם חולים בצליאק ועוד, ועוד. האלרגיות והרגישויות למזון כיום מככבות בכותרות, ולעיתים נדמה כי כל אדם שני הינו בעל אלרגיה או רגישות למזון כלשהו.